Orzeźwiający jabłecznik bez pieczenia na spodzie z herbatników

Ten przepis na orzeźwiający jabłecznik bez pieczenia na spodzie z herbatników pozwoli Ci na przygotowanie alternatywnej wersji pysznego jabłkowego deseru bez konieczności użycia piekarnika. Przygotuj orzeźwiający jabłecznik bez pieczenia na herbatnikach.

Przepis na jabłecznik bez pieczenia na herbatnikach

Składniki:

2 szklanki herbatników (ok. 200 g)
1/2 szklanki masła (ok. 115 g), roztopionego
4 duże jabłka, obrane, pozbawione gniazd i pokrojone w kostkę
1/2 szklanki cukru (ok. 100 g)
1 łyżeczka cynamonu
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
2 szklanki serka homogenizowanego (ok. 400 g)
1/2 szklanki kwaśnej śmietany (ok. 120 ml)
1/4 szklanki cukru pudru (ok. 30 g)

Jak przygotować herbatnikowy jabłecznik bez pieczenia?

1. Przygotowanie spodu: W malakserze lub ręcznie rozgnieć herbatniki na drobne kawałki. Dodaj roztopione masło i dokładnie wymieszaj, aż wszystkie herbatniki będą pokryte masłem.

2. Formowanie spodu: W foremce do tarty lub naczyniu żaroodpornym o średnicy około 22-24 cm ułóż równą warstwę przygotowanych herbatników na dnie. Delikatnie dociskaj je, aby utworzyć spód.

3. Jabłkowe nadzienie: W garnku na średnim ogniu podsmaż pokrojone jabłka z cukrem i cynamonem przez około 5-7 minut lub do momentu, gdy jabłka staną się miękkie, ale nadal lekko chrupiące. Dodaj ekstrakt waniliowy i dokładnie wymieszaj. Odstaw, aby całość ostygła.

4. Warstwa serowa: W osobnej misce wymieszaj serki homogenizowane, kwaśną śmietanę i cukier puder, aż powstanie gładka masa.

5. Złożenie ciasta: Na przygotowanym spodzie rozłóż równomiernie warstwę serową, a następnie warstwę jabłek.

6. Schładzanie: Wstaw herbatnikowy jabłecznik do lodówki na co najmniej 4 godziny, ale najlepiej na całą noc, aby składniki dobrze się połączyły i deser dobrze stężał.

7. Dekoracja: Przed podaniem możesz ozdobić jabłecznik bitą śmietaną, kawałkami jabłek lub posypać cynamonem.

Ten przepis na jabłecznik bez pieczenia z herbatników to połączenie świeżości jabłek i delikatnej kremowości, a chrupiący spód na bazie herbatników dodaje wyjątkowej tekstury. Jest to doskonały deser na letnie dni lub okazje, kiedy nie chcesz używać piekarnika, a jednocześnie pragniesz wyjątkowego smaku szarlotki. Sprawdź nasze pozostałe przepisy na jabłecznik bez pieczenia – w innej formie lub z innym spodem. Smacznego!